Fournil bio de Luc - Certificats
Fournil bio de Luc - Certificats
fournil_de_luc_pains
Fournil bio de Luc - Plan du site
Fournil bio de Luc - Nous trouver
Fournil bio de Luc - Questions de pains
fournil_de_luc_points_de_vente
Fournil bio de Luc - Evenements
Fournil bio de Luc - Certificats
Fournil bio de Luc - Mentions légales

Le Fournil bio de Luc sur Aude, votre boulangerie pâtisserie et salon de thé bio

Logo Scop du Fournil bio de Luc

Boulangerie Pâtisserie artisanale Bio

Produits \ pains\ Farine de blés anciens

Petit épautre

Grand épautre

Pain bio de petit épautre
Pain bio de petit épautre

Le Petit épautre

A base de farine de petit épeautre appélée aussi engrain, ce pain possède une mie orangée, et une odeur de pain d’épice pour un pain riche en goût. La mie est dense en raison de la faible teneur en gluten.


Ingrédients:


Farine de petit épautre bise (T80)*, eau, sel, levain de petit épautre* trace d'huile de tournesol (par l'utilisation des moules)


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


Se décline en 2 versions: 400g et 800g



Allèrgènes:


gluten

  

Petit épautre

Grand épautre

Pain bio de grand épautre
Pain bio au grand épautre

Le Grand épautre

Le grand épeautre est une céréale anciennenaturellement riche en magnésium avec un gout unique et savoureux de noisette. Il apporte une satiété naturelle. Il est conseillé par les diététiciens car sa souche a été moins modifiée que celle du blé.


Ingrédients:


Farine de grand épautre*, eau, sel, levain d'épautre*, Trace d'huile de tournesol (par l'usage des moules)


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


Se décline en 2 versions: 400g et 800g



Allèrgènes:


gluten

  

En savoir plus...



Quelle différence entre la farine de petit épautre et la farine de grand épautre?


Quels sont les bienfaits de la farine de petit épautre?...


Les diférents types de farine..


Tableau comparatif des farines


Qualités nutritionnelles des farines..

pain bio petit épautre
pain bio grand épautre

Copyright La Scop du Fournil bio de Luc - Mentions légales

Scop du Fournil Bio de Luc

Z.A de l'Horte - 11190 Luc sur Aude

Tél : 04 68 31 47 75

Fax : 04 68 69 20 43

Courriel : contact@fournilbiodeluc.fr