Fournil bio de Luc - Certificats
Fournil bio de Luc - Certificats
fournil_de_luc_pains
Fournil bio de Luc - Plan du site
Fournil bio de Luc - Nous trouver
Fournil bio de Luc - Questions de pains
fournil_de_luc_points_de_vente
Fournil bio de Luc - Evenements
Fournil bio de Luc - Certificats
Fournil bio de Luc - Mentions légales

Le Fournil bio de Luc sur Aude, votre boulangerie pâtisserie et salon de thé bio

Logo Scop du Fournil bio de Luc

Boulangerie Pâtisserie artisanale Bio

Produits \ pains\ Essène

Nature

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Tournesol

Choco

Sans gluten

Essène nature

Ingrédients:


Blé germé*, eau.


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:


Gluten à l'état de traces

  

Nature

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Tournesol

Choco

Sans gluten

Essène raisins graines de fenouil noix

Ingrédients:

Blé germé*, eau, raisins secs*, graines de fenouil*, noix


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


400g


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:


Gluten à l'état de traces

  

Nature

Tournesol

Choco

Sans gluten

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Essène abricot graines de courge

Ingrédients:


Blé germé*, eau, abricots secs*, graines de courge


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


400g


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:

Gluten à l'état de traces

  

Nature

Choco

Sans gluten

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Tournesol

Essène graines de tournesol

Ingrédients:


Blé germé*, eau, graines de tournesol*


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


400g


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:

Gluten à l'état de traces

Nature

Sans gluten

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Tournesol

Choco

Essène choco

Ingrédients:


Blé germé*, eau, pépites de chocolat noir*


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


400g


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:

Gluten à l'état de traces


  

Nature

Raisins fenouil noix

Abricot courge

Tournesol

Choco

Sans gluten

Essène sans gluten

Ingrédients:


Sarrasin germé*, farine de riz*, farine de sarrasin*, levain de sarrasin*, bicarbonate, eau*


*issu de l'agriculture biologique


Poids:


400g


Caractéristiques et informations nutritionnelles :

Le processus de fabrication du pain essène utilise le grain de blé fraichement germé à la place de la farine. Oui, c'est un pain sans farine!. Le potentiel nutritionnel du blé germé est stocké à l'intérieur de l'enveloppe protectrice du grain de blé et la germination est la clé qui libère ce potentiel. Elle provoque le réveil de la plante et ainsi le travail de croissance peut commencer. Les nutriments présents dans le grain deviennent  disponible au fur et à mesure que les enzimes s'activent. En particulier, elles dégradent le lien avec l'acide phytique, un inhibiteur de l'abosrption des nutriments.


Allergènes:

  

En savoir plus...



Les bienfaits des céréales complètes..


Pain intégral, pourquoi en manger?...


Les diférents types de farine..


Tableau comparatif des farines


Qualités nutritionnelles des farines..

Copyright La Scop du Fournil bio de Luc - Mentions légales

Scop du Fournil Bio de Luc

Z.A de l'Horte - 11190 Luc sur Aude

Tél : 04 68 31 47 75

Fax : 04 68 69 20 43

Courriel : contact@fournilbiodeluc.fr